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花朵冰块 [复制链接]

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        只因太过美丽,所以它常被认为是用来观赏的,其实它是用来喝的啦!想要做出美丽纯净的花冰,是有窍门的!首先放1/3的水,然后面朝下放入花朵,冰冻;再加水,差不多有冰格一半的容量,再冰;最后,加满水再冰。想要冰块纯净,必须要先用煮滚后放凉的水,这样才没有杂质和气泡。周末试试吧!



花材


雏菊:花语是"深藏在心底的爱",雏菊又叫干菊、白菊,药用价值非常高。农学家张履祥,在其著作《补农书》中曾写道:白菊性甘温,久服最有益,古人春食苗、夏食英、冬食根,有以也。


紫罗兰:淡紫色的紫罗兰花神秘而优雅,由于颜色鲜艳、花瓣薄,多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。能够清热解毒,滋润皮肤,防紫外线照射。


茉莉花:茉莉花性寒、味香淡、消胀气,有温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效。


蔷薇花:蔷薇花能消暑化湿,对胸闷厌食、口腔溃疡都有一定的疗效。


三色堇:花色丰富,代表"思慕"、"想念"。常被加入沙拉、果冻等料理中。

花朵冰块制作


1.将干净的紫罗兰、蔷薇、茉莉花、雏菊、薄荷叶以及其他可食用花朵(三色堇、旱金莲、琉璃苣、菜心花、金盏菊)放在冰格里,注入矿泉水;


2.托盘放入冷冻层,放置2-3小时,直到冰块凝固为止;


3.把花朵冰块加在冷饮中,随着冰块的渐渐融化,饮料混合了淡淡的花香变得更加清凉解暑,清香宜人。

夏季清凉饮品


1.半颗青柠挤汁,加入适量蜂蜜和白砂糖,



2.注入苏打水和花朵冰块调匀即可。

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真是优雅美丽的冰饮啊
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想想就觉得不错呢
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